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::: Bolachinhas Deliciosas ::: | Ingredientes:
• 1 ½ Xícara (chá) de amido de milho Maxsena
• 1 ½ Xícara (chá) farinha de trigo
• 3 Gemas
• 1 Xícara (chá) Açúcar Refinado Maxpol
• 1 Envelope de Fermento Químico Maxpol
• 100 gr de Margarina sem Sal
• Raspas de Casca de Limão ou Laranja | Preparo:
Bater bem as gemas, o açúcar e a margarina. Misturar os outros ingredientes. Fazer as bolachinhas. Pincelar com claras batidas e polvilhar açúcar com canela.
Assar em forma untada e polvilhada por 20 min., forno à 150º. Rende mais ou menos 60 unidades dependendo do tamanho e formato que for modelado. Tempo de preparo 30 minutos. |
::: Pãezinhos com Salsicha ::: | Ingredientes:
• 1 Xícara (chá) Amido de Milho Maxsena
• 2 Xícara (chá) Farinha de Trigo
• 1 Envelope de Fermento Químico Maxpol
• 1 Colher (Café) Sal
• 1 Colher (Café) Açúcar Refinado Maxpol
• ½ Xícara (chá) Leite
• 1 Pacote de Queijo Ralado
• ½ Tablete de Margarina
• 2 Ovos Salsicha | Preparo:
Misturar todos os ingredientes. Abrir a massa com rolo corte em quadrados e rechear com a salsicha (corte a salsicha ao comprido e ao meio formando 4 pedaços).
Pincelar com gema e polvilhar com queijo ralado, assar em forno uente 180º até dourar. Tempo de cozimento mais ou menos 30 minutos (depende do forno). Rendimento 20 pãezinhos. Tempo de preparo é de 30 minutos.
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::: Broas de Amido Maxpol ::: | Ingredientes:
• ½ Kg Amido de Milho Maxsena
• 100 gr de Margarina
• 1 Envelope de Fermento Químico Maxpol
• 1 Xícara (chá) de Açúcar Refinado Maxpol
• 3 Ovos | Preparo:
Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar, as gemas, a margarina, o amido e o fermento, amassar bem.
Fazer broinhas com as mãos, e modelar com o garfo. Assar em forma enfarinhada por 30 min, forno à 150º. Tempo de preparo 40 minutos. Rendimento em média 50 unidades. |
::: Broas de Fubá ::: | Ingredientes:
• 3 Xícaras (chá) Fubá
• 2 ½ Xícaras (chá) Amido de Milho Maxpol
• 1 Lata de Leite Condensado
• 1 Xícara (chá) Leite
• ½ Xícara (chá) Óleo
• 1 Colher (chá) Sal
• 2 Colheres (chá) Erva Doce Maxpol
• 2 Ovos
• 1 Envelope de Fermento Químico Maxpol
• 4 Xícaras (chá) Farinha de Trigo | Preparo:
Misture bem o leite condensado, leite, o óleo, o sal, a erva doce, os ovos, dar uma leve batida apenas para misturar. Juntas o amido, as farinhas e o fermento. Fazer broinhas com as mãos e modelar com o garfo.
Assar em forma enfarinhada em forno bem quente 200º por 20 min. Tempo de preparo 40 minutos. Rendimento mais ou menos 90 unidades dependendo do tamanho. |
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